O uso de aplicativos de delivery cresceu de forma extraordinária nos últimos anos, movimentando bilhões de dólares globalmente e transformando hábitos de consumo.

Panorama do crescimento dos apps de delivery

O mercado global de delivery deve alcançar US$ 1,40 trilhão em 2025, com projeção de chegar a US$ 1,89 trilhão até 2029. No Brasil, esse setor representa cerca de 1,51% da receita mundial, estimando-se um movimento superior a US$ 21,18 bilhões em 2025 e até US$ 27,81 bilhões em 2029. Esses números refletem uma expansão acelerada pela pandemia, que consolidou novos hábitos de consumo mesmo após o fim das restrições de circulação.

Dados recentes apontam que, em 2025, plataformas como iFood, Uber Eats e McDelivery continuam dominando o mercado brasileiro, sendo que o McDelivery alcançou participação de 31% em entregas online entre as marcas pesquisadas. Esse fenômeno não apenas evidencia o poder de atração das grandes empresas, mas também ressalta desafios de concentração de mercado, taxas elevadas e competição acirrada.

Perfil dos entregadores e motoristas

Atualmente, cerca de 2,2 milhões de brasileiros atuam por meio de aplicativos de transporte e delivery, sendo 1,7 milhão de motoristas e aproximadamente 450 mil entregadores de bicicleta ou moto. Entre 2022 e 2024, houve um aumento de 35% no número de motoristas e de 18% no número de entregadores, evidenciando o forte apelo dessas atividades.

A renda líquida média mensal dos entregadores varia entre R$ 2.669 e R$ 3.581, enquanto os motoristas ganham, em média, de R$ 3.083 a R$ 4.400 para uma jornada de 40 horas semanais. Esses valores estão acima do salário-mínimo e da média do setor de serviços para trabalhadores com ensino médio completo.

Em termos de jornada, entregadores trabalham em média de 9 a 13 horas semanais, e motoristas entre 19 e 27 horas. Para 58% dos motoristas, essa fonte é única de renda, e 43% destacam melhores ganhos como principal razão para escolher essa atividade.

Tendências tecnológicas e novos modelos de negócio

O setor de delivery se reinventa continuamente, adotando tecnologias inovadoras que prometem aumentar eficiência, velocidade e satisfação dos usuários. Principais tendências incluem:

• Inteligência artificial e drones: rotas otimizadas, entregas sem intervenção humana.
• Pagamentos digitais e carteiras virtuais, reduzindo atritos.
• Dark kitchens e modelos de produção compartilhados.
• Adoção de veículos autônomos em projetos-piloto.
• Integração de apps a assistentes de voz e IoT.

Essas inovações prometem reduzir custos operacionais, abrir espaço para negócios locais e otimizar prazos de entrega. No entanto, exigem investimentos altos e o desenvolvimento de regulamentações para garantir segurança e conformidade.

Impactos sociais, ambientais e alimentares

Por trás da conveniência oferecida pelos aplicativos de delivery, há uma série de impactos que merecem atenção:

Do ponto de vista social, o aumento das vagas de emprego flexível gera oportunidades para trabalhadores informais, mas levanta questões sobre direitos trabalhistas, proteção social e jornadas extenuantes. Muitos entregadores enfrentam condições de trabalho precárias, sem acesso a benefícios como férias remuneradas ou seguro-saúde.

Em termos ambientais, o uso massivo de embalagens descartáveis e a maior circulação de veículos nas cidades ampliam a geração de resíduos e a emissão de gases de efeito estufa. A pegada de carbono do setor tende a crescer se não houver adoção de embalagens sustentáveis e frotas elétricas.

Quanto aos hábitos alimentares, a facilidade de acesso a uma variedade infinita de opções pode incentivar o consumo excessivo e escolhas pouco saudáveis. É fundamental manter o equilíbrio entre praticidade e qualidade nutricional.

Consumo consciente: práticas e sugestões

Para reduzir os impactos negativos e aproveitar de forma equilibrada os benefícios do delivery, considere as seguintes práticas:

• Apoie estabelecimentos locais, valorizando a economia da sua comunidade.
• Opte por embalagens reutilizáveis ou biodegradáveis.
• Avalie a real necessidade do pedido antes de confirmar.
• Ofereça gorjeta justa e trate entregadores com cordialidade.
• Combine várias compras em um único pedido para otimizar entregas.
• Escolha opções saudáveis e diversidade de ingredientes.

Reflexões para o futuro do setor

O futuro dos aplicativos de delivery passa por um equilíbrio delicado entre tecnologia, sustentabilidade e justiça social. À medida que as plataformas expandem seu alcance, cresce a responsabilidade de promover modelos de negócio éticos e inclusivos.

Empresas maiores tendem a liderar inovações, mas é imprescindível que pequenos negócios e cozinhas comunitárias também encontrem espaço. Incentivar dark kitchens sustentáveis, parcerias com produtores locais e frotas verdes são caminhos possíveis para um desenvolvimento mais equilibrado.

Para usuários, a reflexão é contínua: a comodidade tem um custo real, seja em carbono emitido, no trabalho de entregadores ou nas taxas incorporadas ao valor final. Consumir de forma consciente não significa abrir mão da praticidade, mas sim escolher com critério e responsabilidade.

Ao fortalecer uma cultura de consumo responsável, podemos contribuir para um mercado de delivery mais justo, sustentável e inovador, beneficiando a sociedade como um todo.